Nyt on taas aika katkaista hiljaiselo täällä blogissa.
Sain työputken päätökseen ja nyt ansaitulla viikonloppuvapaalla, joten kaikkien iloksi päätin taas päivittää Irlannin tapahtumia.
Lukekaa tätä blogia tämän biisin säestämänä,
sillä en saa sitä päästäni pois.
Lukekaa tätä blogia tämän biisin säestämänä,
sillä en saa sitä päästäni pois.
Pääasiassa aika on mennyt töissä noin 11h päiviä tehden, niiden lisäksi ei päivään muuta jääkkään kun työt loppuvat puolenyön aikaan.
Aamun muutamat tunnit ennen töitä kuluu kehittävästi koomatessa ja itseään tsempatessa.
Ja nykyään tietenkin jutellessa uuden harkkarin kanssa.
Saimme taloomme uuden asukkaan suomen maalta,
joka on myös harjoittelijana Haukka Vuoren keittiössä.
Heidi on opiskelija konditoria puolelta joten hän syrjäytti minut harjoittelijana
pastry keittiön puolella, jossa vierailin vajaan kaksi viikkoa.
Niin kävin tosiaankin välissä tekemässä lyhyen pätkän pastryä keittiössä.
Mentorinani toimi kaksi herraa, Seksihullu Italialainen sekä Saksalainen jätti joka ei perustu hirveästi ihmisistä.
No sanotaanko näin että en olisi ikinä uskonut saavani tällaisista ihmisistä kavereita.
Päiväni pastryssä Italialaisen kanssa kuluivat mielenkiintoisesti.
Hän antoi minulle rakastelu vinkkejä, joista vähintäänkin puolet olivat kyseenalaisia.
Hän myös tykkäsi siitä että olen iso, joten hän pystyi kiipeilemään minua pitkin niinä hetkinä kun ei yrittänyt nylkyttää minua.
Ne harvat hetket kun hän opetti minulle pastrystä oikeasti asiaa teki hän sen erilaisten rakasteluun liittyvien metaforien kautta.
Mutta koskaan en ole tavannut noin taitavaa pastry kokkia ja hyvää opettajaa.
Mainittakoon että hän on siis työskennellyt viimeiset 24 vuotta lähes poikkeuksetta vain 2 / 3 michelin tähden ravintoloissa ympäri eurooppaa ennen saapumistaan tänne Haukka Vuorelle.
Saksalainen ystäväni on taas melkolailla toisenlainen. Hän ei puhu paljoa, ainakaan ennenkuin häneen tutustuu.
Mutta mitä enemmän olen hänen kanssaan tekemissä tajuan, että olemme melkolailla samanlaisia ihmisinä.
Viimeisimpinä vapaapäivinäni olen hoidellut alta pois asioita joita olen halunnut tehdä (tai on pitänyt tehdä) täällä ollessani.
Ja eksyin myös vahingossa Eason nimiseen kirjakauppaan,
josta koppasin mukaani Alan Sugarin: The way I see it kirjan. Sain myös kaupan päälle kyseisen herran elämänkerran. Jos ette tiedä kuka on Alan Sugar Internet kertoo kyllä. Ja suosittelen varsinkin tuota the way I see it kirjaa.
![]() |
| Emäntä löysi puhuvan käsinuken, ja arvatakaa pitikö sillä saada leikkiä. |
![]() |
| Aivan loistavia kirjoja. |
Ja olen myös löytänyt intohimoni uudestaan, ei rock ja metalli musiikkia saa minusta ulos hakkaamallakaan. Täällä Irlannissa ollessani minulla ei ole ollut mahdollisuutta kuunnella omaa musiikkia kuin harvoin (kännykkä hävitti kaiken musiikin). Sen takia olen huomannut kuinka paljon sitä kaipaan ja tarvitsen.
Ja olen huomannut että kevät etenee kovaa vauhtia sillä keväisin kuuntelulistalleni ilmestyy bändejä kuten Skid Row, Guns N' Roses ja Bon Jovi. En tiedä mistä GNR tänä vuonna tuli sillä en ole kuunnellut kyseistä bändiä sitten yläasteen. Mutta kuunnellaan nyt kerran maistuu.
Ja Skid Rowista mieleeni, Tommi jos luet tämän: Kun tulen suomeen me kehitämme jotain.
![]() |
| Tämän ajan Teemun me tarvitsemme takaisin |
Ja olen tajunnut että en ole viime aikoina ollut itseni.
Mutta nyt alan muistaa taas kuka olen ja mikä on minulle tärkeää.
Joten, vielä kun tässä nuoria ollaan niin ei oteta turhaa stressiä asioista.
Sitä kerkeää aikuisenakin tekemään
Teemu Out.




